“臺子水煎火燒出鍋啦，走過路過不要錯過，八毛錢一個啦，好吃又實惠！”在鄒平市臺子大集，水煎火燒攤前早已排起長隊，大家熱情高漲，紛紛上前購買，“這個水煎包好吃啊，外表酥脆，內餡多汁，冬天吃一口，簡直太滿足了?！?/p>
春節(jié)將至，臺子大集年味漸濃，像水煎火燒這種獨具特色的非遺產品和臺子鎮(zhèn)代表性農副產品一道，共同走進了黃河大集，臺子豬下水肉、手工老粗布、黃河剪紙等琳瑯滿目的商品賺足了群眾眼球，獨特的非遺文化在這里展現得淋漓盡致?！拔覍３虖泥u平來趕咱臺子的黃河大集，豬下水肉最好吃，香而不膩，過年為家人、為親戚朋友備上，都贊不絕口！”張大爺興奮地說道。
大集上非遺傳承人齊聚一堂，現場為大家講解非遺故事和制作技藝，通過現場互動體驗，使大家親身感受到了非遺優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力和樂趣?！霸鄣男∧ハ阌吐橹?，從原料篩選到制作，每一個環(huán)節(jié)都是親力親為，老磨盤就是最好的印證，低溫研磨保證香油中的物質及營養(yǎng)成分幾乎不受任何損失?！惫鳜F場講授操作，引來眾多群眾駐足圍觀。
黃河大集年味漸濃，可持續(xù)一整天，手工技藝區(qū)、食品干貨區(qū)、服裝區(qū)、鮮果蔬菜區(qū)等讓人眼花繚亂，現場人頭攢動，叫賣聲、討價還價聲此起彼伏，人們臉上都洋溢著幸福的笑容。走進熱鬧的集市，品味冬日暖陽里的煙火溫情，“黃河大集”不僅滿足百姓的日常購物，更是傳承非遺文化、反映當地風土人情的“文化大集”，廣大群眾熱衷于趕集購物，在熱氣騰騰的“煙火味”中樂享生活、感悟人生。
逛黃河大集，品的是心情、買的是特色、看的是文化、吃的是幸福、想的是回憶。下一步，臺子鎮(zhèn)將持續(xù)開展“黃河大集”系列活動，結合地方特色，豐富“趕集”內容，讓黃河大集煥發(fā)新活力，成為助力鄉(xiāng)村振興的強勁動力。（鄒平融媒）
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